年越しの夜
子供の頃は大晦日の夜に出てくる「茶碗蒸し」がとても楽しみでした。
昔は、年に一度しか登場しない食べ物がありました。
その代表格が、大晦日の「茶碗蒸し」と運動会の時の「バナナ」でした。
今では考えられませんが、バナナって我が家ではメロン以上の高級品だった。
メロンと言っても「マスクメロン」なんて見たことも無くて「瓜」をメロンと呼んでいたのですが・・・
そう言うわけで、年越しの夜に生まれて初めて「茶碗蒸し」を作ってみました。
出来は「初めて作ったわりには、茶碗蒸しと呼べる一物」でした。
次回はダシの量を少し減らすと「水っぽさ」が無くなって、本物の「茶碗蒸し」になるでしょう。
またひとつ料理のレパートリーが増えてよかったな～
昔は、年に一度しか登場しない食べ物がありました。
その代表格が、大晦日の「茶碗蒸し」と運動会の時の「バナナ」でした。
今では考えられませんが、バナナって我が家ではメロン以上の高級品だった。
メロンと言っても「マスクメロン」なんて見たことも無くて「瓜」をメロンと呼んでいたのですが・・・
そう言うわけで、年越しの夜に生まれて初めて「茶碗蒸し」を作ってみました。
出来は「初めて作ったわりには、茶碗蒸しと呼べる一物」でした。
次回はダシの量を少し減らすと「水っぽさ」が無くなって、本物の「茶碗蒸し」になるでしょう。
またひとつ料理のレパートリーが増えてよかったな～
Posted on 2008/12/31 Wed. 22:28
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異母兄弟
来年３月中旬までヨットは冬眠状態となりますので、この日記もヨット関係の話とは少しかけ離れた話題が多くなりそうです。
我が家には異母兄弟の２匹の息子がいますが、性格が正反対で見ていても面白い。
写真左側が弟の「レッド君」ですが臆病・慎重な性格、右側が兄の「てつ」で怖いもの知らずで
好奇心旺盛な性格です。
我が家に来て２度目の正月を迎えますが、昨年も鏡餅のシデ（飾り）を「てつ」は悪戯して怒られたにも関わらず、今年も同じように何かしてやろうという態度です。
さすがに昨年よりは少しは聞き分けは良くなりましたが、まだまだ目が離せない「てつ」です。
我が家には異母兄弟の２匹の息子がいますが、性格が正反対で見ていても面白い。
写真左側が弟の「レッド君」ですが臆病・慎重な性格、右側が兄の「てつ」で怖いもの知らずで
好奇心旺盛な性格です。
我が家に来て２度目の正月を迎えますが、昨年も鏡餅のシデ（飾り）を「てつ」は悪戯して怒られたにも関わらず、今年も同じように何かしてやろうという態度です。
さすがに昨年よりは少しは聞き分けは良くなりましたが、まだまだ目が離せない「てつ」です。
Posted on 2008/12/30 Tue. 20:03
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